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12月份能種什么農作物?冬季蔬菜種植有哪些技巧?

12月份天氣越來越冷,這時很多蔬菜就會變得很貴,于是很多人會選擇自己在家種植,那么12月份能種什么農作物?冬季蔬菜種植有哪些技巧?下面一起來了解下!

一、12月份能種什么農作物?

1、豌豆苗

豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜。

2、生菜

生菜葉用萵苣的俗稱,又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜,屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物,葉長倒卵形,密集成甘藍狀葉球,可生食,脆嫩爽口,略甜。生菜傳入中國的歷史較悠久,東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。

3、韭菜

韭菜屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。其適應性強,抗寒耐熱,中國各地到處都有栽培。

4、白蘿卜

根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。種植有千年歷史,在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。

5、菠菜

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片?菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

6、芹菜

芹菜屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有平肝清熱、祛風利濕、除煩消腫、涼血止血、解毒宣肺、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

二、冬季蔬菜種植有哪些技巧?

冬季蔬菜種植盡量延長光照時間,理論上,光照時間越長,光合作用效率越高,作物生產出的有機物就越多,產量和品質也就越高。在我國北方,進入冬季,光照時間短,所以要盡量延長大棚內光照時間。太陽一出來就趕緊揭開棉被或草苫,太陽落山后再蓋上,當然,考慮到溫度的問題,可以在時間上靈活掌控。綜上所述,冬季種植蔬菜還是有許多技巧需要掌控,種植者需付出心力才能在冬季讓蔬菜長的更好。

來源:中國農業網

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